Ազգային խոհանոցը` զբոսաշրջության մեջ. ծանոթ խինկալանոցների հաշվին

Զբոսաշրջություն կոչվածն ուղղակի փող աշխատելու միջոց է: Այս մասին այսօր “Հենարան” մամուլի ակումբում լրագրողների հետ հանդիպմանն ասաց Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման եւ պահպանման հկ նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը: Նա նշեց, որ իրականում զբոսաշրջությունը նախ պետք է երկիրն ու մշակույթը ներկայացներ, նոր միայն փող աշխատելու միջոց լիներ: “Ուղղակի կա գումար, կա տարածք, կա արտասահմանում բարեկամ, վերջ տուրիստական […]