Բրոկոլիի օգտակար հատկությունները

Բրոկոլին հարուստ է վիտամիններով և հանքային աղերով, ինչպես նաև քրոմով, ինչը դանդաղեցնում է ծերացման պրոցեսը և ուժեղացնում է ուղեղի ֆունկցիան: Բրոկոլիի և այլ խաչածաղկավորների, օրինակ՝ կաղամբի և բրյուսելյան կաղամբի մեջ պարունակվող սուլֆորաֆանը նվազեցնում է ինֆարկտի և ինսուլտի, ինչպես նաև քաղցկեղի ռիսկը: Որոշ փորձագետներ նույնիսկ խորհուրդ են տալիս օրական երկու չափաբաժին խաչածաղկավոր բանջարեղեն ուտել: Բրոկկոլիի համային […]