Մսաջուր․ օգտակար է, թե՞ վնասակար

Ժամանակակից դիետոլոգները միաբերան պնդում են՝ մսաջուրը վնասակար է։ Նախկինում ուտեստները հիմնականում մսաջրով էին եփում, այն անգամ հիվանդներին էին խմացնում՝ իբրեւ օգտակար եւ ուժեղ սնունդ։ Այսօր, սակայն, տեսակետներն այլ են։ Դիետոլոգները ասում են, որ մսի խաշվելու ընթացքում մսաջրում հայտնվող էլեմետները ծանրաբեռնում են մեր մարսողական համակարգն ու ծանր են ազդում լյարդի աշխատանքի վրա։ Տավարի, ոչխարի, խոզի մսերի […]