Կանաչին և համեմունքներն օգտակար են առողջության համար
Պարզվում է` կանաչին եւ համեմունքները ոչ միայն համեղ են դարձնում կերակուրը, այլեւ շատ օգտակար են, քանի որ նվազեցնում են նատրիումի, ճարպերի եւ կալորիաների քանակը սննդի մեջ: Օրինակ` կարմիր պղպեղն օգնում է նիհարել, իսկ դարչինը կայունացնում է շաքարի մակարդակն արյան մեջ եւ ակտիվացնում ինսուլինի հանդեպ զգայունությունը:
Կոլորադոյի համալսարանի մասնագետների տվյալներով, ցածր կալորիականությամբ սննդին, ինչպիսին են անյուղ միսը, բանջարեղենը, համեմունքները գրավչություն են հաղորդում, իսկ բարձր յուղայնությամբ սննդի դեպքում նպաստում են օրգանիզմում ինսուլինի մակարդակի կարգավորմանը:
Հետեւաբար գիտնականները խորհուրդ են տալիս հնարավորինս շատ համեմունքներ եւ կանաչի օգտագործել, ինչը, նրանց հավաստմամբ, կօգնի կանխել շատ հիվանդություններ:
