Պատրաստվում ենք Ամանորին․ ինչպես պատրաստել խոզի բուդ
Բաղադրությունը՝ խոզի բուդ -5 կգ սխտոր – 15 ատամիկ գազար -1 հատ մանանեխ -2 ճաշի գդալ պղպեղի հատիկներ -20 հատ քրքում -1 թեյի գդալ դափնու տերև սև պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը՝ Խոզի բուդը պատառաքաղով ծակծկել, տեղ-տեղ դանակով անցք անել և մեջը խրել սխտորը, գազարը (շրջանաձև կտրատած) և հատիկ պղպեղը. 4-5 ժամ թողնել աղաջրում։ Այնուհետև դուրս […]